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    El Día de la Enfermedad Celíaca, se conmemora el 16 de mayo. Cortesía de fotografías: Appinio Appinio, revela la creciente demanda de productos funcionales en Latinoamérica. La plataforma global de investigación de mercados, comparte el estudio que destaca la importancia de la concientización sobre la enfermedad celíaca en Latinoamérica y cómo los productos funcionales están… Leer más: Día de la Enfermedad Celíaca