Las familias productoras del pueblo de Santa Cruz Acalpixca, en Xochimilco, al sur de la Ciudad de México endulzan el paladar de los visitantes con los dulces cristalizados.
Los productores ofrecen una extensa variedad de frutas y verduras convertidas en golosinas. El proceso conlleva transformar una fruta o verdura en dulce cristalizado manteniendo su textura y sabor original.
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Generación tras generación se ha transmitido la receta y la minuciosa elaboración que distingue a los habitantes del pueblo de Santa Cruz Acalpixca, de la alcaldía de Xochimilco.
Los visitantes podrán encontrar: Pepino, camote, jitomate, piña, uvas, fresas, naranjas, mangos, manzanas, calabaza, chilacayote, nopal, zanahoria, chile relleno con coco, limones rellenos de coco y más.
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