Etiqueta: huauchinango
-
El mole poblano es el máximo símbolo del patrimonio gastronómico de Puebla
El mole poblano, símbolo de identidad y patrimonio gastronómico del mundo reúne más de 20 ingredientes, entre dulces y salados. El plato insignia fusiona la herencia prehispánica (el mulli o salsa de chiles) con ingredientes europeos y asiáticos. Crédito: Gobierno del Estado de Puebla Alejandro Armenta Mier, gobernador del estado de Puebla destacó el legado…
-
Gastronomía sostenible: la acuacultura ayuda al mar
Gastronomía sostenible: la acuacultura regenerativa impulsa la disponibilidad de productos del mar en México. Crédito: Santomar® Santomar® destaca acciones que fortalecen una gastronomía sostenible desde su origen. En el marco del Día de la Gastronomía Sostenible, Santomar®, empresa pionera en acuacultura regenerativa en México, comparte algunas de las prácticas que forman parte de su modelo…