Etiqueta: Potosí
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Comunidades que inspiran: el valor de aprovechar los alimentos
Comunidades que inspiran. Un ejemplo. En Yucatán, los apicultores, no sólo producen miel también jabones, velas y shampoo. Con creatividad, organización y conocimientos, logran multiplicar el valor de lo que obtienen de la naturaleza, demostrando que el aprovechamiento integral es posible y necesario. Crédito: Alejandrina Aguirre Arvizu/ Lugar:Atelier Mariana Orozco (@marianaoe_) Chef: Mariana Orozco@MarianaOE Crédito:…
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La ruta Wixárika: inscrita en la Unesco
La ruta Wixárika por los Sitios Sagrados a Wirikuta es inscrita en la Lista de Patrimonio Mundial de la Unesco. Crédito: INAHEs la primera nominación a la Lista del Patrimonio Mundial de una tradición indígena viva en Latinoamérica. El concepto wixárika (huichol) de cultura y territorio, que abarca la estructura social, la tradición oral, los…
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La botánica en la cocina
La botánica en las cocinas de las casas La botánica culinaria hace referencia al estudio de la flora y sus aplicaciones en la cocina, que incluyen la identificación, recolección y el uso de especies vegetales locales. Crédito: Fundación Herdez Casa Doña María Pons Desde épocas precolombinas, los pobladores de México desarrollaron un conocimiento profundo de…
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San Luis Potosí: Los altares de Dolores del Barrio de Santiago
San Luis Potosí: Los altares de Dolores del Barrio de SantiagoEl Altar de Dolores se coloca el viernes previo al Domingo de Ramos. Vívelo en San Luis Potosí. Réplica de una pintura de la Virgen Dolorosa (óleo sobre tela), cuya original está datada hacia el siglo XVII.Foto: Mauricio Marat. INAH. Secretaria de Cultura. México Cada…
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El Potosí, Nuevo León
El Potosí orgullo de Nuevo León La cumbre más alta del norte de México, se ubica en el municipio de Galeana, aproximadamente a tres horas en automóvil desde el centro de Monterrey, a 15 km al sureste de la cabecera municipal de Galeana, y a 104 km, aproximadamente a dos horas y media de Linares.…